以前、読書感想文を書きましたが▼
この本に ”1冊のレシピ” が付いていました
＜荒野のベーコン醤油ライス＞の作り方
本の中で ”ベーコンの姉さん” が作るまかないめしのレシピです！
この著者の方が書くストーリーにはいつも美味しそうなご飯が魅力的に登場し、本を読んでいる期間、必ずそれが食べたくなる衝動にかられます／(^o^)＼
言うことで作ってみました！
このレシピはご飯とベーコンがメイン食材。
美味しい炊き立てご飯で作る為に初めて土鍋でご飯を炊いてみることに！
お米1合ともち麦で炊いたご飯は水がちょっと少なかったのか、おこげが多めで硬い印象の強いご飯になってしまいました／(^o^)＼
弱火で油を出すように焼いたベーコンを油ごとご飯に入れ、レモン半分・だし醤油・ネギを入れて混ぜ合わせれば完成！
食べる前に残りのレモンを絞って頂くのですが...
これめっっっちゃ旨い＼(^o^)／
ご飯にレモンをかけるだと...？
って思ってましたけど、
ベーコンご飯にレモンが合う！めっちゃ合う！
ベーコンの旨み・油・だし醤油がご飯によくからんでネギの風味とレモンの爽やかさ...全部が合わさっての美味しさでした！
お昼はご飯120g、と決めていましたが夫も私もお代わりをして土鍋のご飯を食べ切ってしまいました／(^o^)＼
絶対体には良くないので頻繁には作れませんが、月に1度くらいは食べたい...！
